お雑煮

京都の母のところで白みそのお雑煮をいただけるので、
金沢出身の私はおすましのお雑煮を作ります。
うんと丁寧にダシをとるのがコツですね。
中身はその年によって気まぐれです。
今年はお餅にイクラ・結び三つ葉・手まり麩です。