13.1.1

今日は、七草がゆの日です!



 

 


作らなくては!

七草はパックに入ったものを
使いました。
七草パック
中は、こんなの。
七草
そろっていますね。

昨年末に「柚子屋旅館」でいただいた
柚子雑炊を参考に、
七草柚子粥にしてみました。
柚子
柚子は、友人からいただきました。
無農薬で安心です。

七草 土鍋
七草柚子粥ができました。
中は、こんなのよ。
七草柚子粥
斜めに切り込みを入れた柚子を
お粥の真ん中に入れてあります。
いただくときに
柚子をソッと押します。
七草柚子粥
柚子の香りがグンと増します。

いただく準備はできています。
柚子粥 セット
鰆の西京漬
梅干し
人参のすり流し汁白みそ仕立て

かぶら寿司
かぶら寿司
これは、金沢の叔母が
年末に送って下さったものです。
最後の一個。
名残り惜しい…。

お正月にいただき切れなかった
黄金茶。
飲まなくては!
昆布茶に金箔が浮いています。
黄金茶
良い事ありそう?

なんて言っている間に
お粥はなくなって行くのです。
柚子粥
絞られた柚子の残骸。
最後まで、きれいに
すくっていただきました。

今年も元気で
過ごせそうですね。