13.1.1


あけまして
おめでとう
ございます!

新しいページはお節料理からスタートです。



 

 


おだやかな年明けです。
今日のお昼ご飯はお節料理です。

おせち料理のテーブル

おせち料理
いつものお重で。

壱の重
数の子・黒豆・くわい・ごまめ
栗きんとん・かまぼこ・酢ごぼう

弐の重
いくらの柚子釜・伊達巻き
菊花蕪・海老のうま煮
百合根のわさびマヨあえ

参の重
炊き合わせ
れんこん・人参・高野豆腐・昆布巻き
竹の子・椎茸・こんにゃく・里芋
てまり麩・ぎんなん・絹さや

お雑煮
お雑煮はシンプルな
おすまし仕立て。
お餅・菊菜・生麩・柚子

テーブルセッティング
塗りのお膳を新調しました。
下村商店の穴子巻き寿司
焼き海老・お雑煮が並びます。

キャンドル
クリスマスのときに作った
キャンドル立てもお正月バージョンに!

鯛の塩焼き
鯛も、生を買って来て
自宅で焼きました。

夜は、メニューが増えます。
夜
和ろうそくが点されます。

皿森お節
お節はお皿に移ります。

カニ
カニをいただくときは
みんな無口になります。


お刺身盛り合わせです。


お肉も欲しいとおっしゃるので
ビーフステーキも焼きました。

お腹いっぱいですね。

準備中は、こんなです。
お節準備
戦闘中って感じ?

ついでに年越し蕎麦も。
年越し蕎麦
松葉のにしん蕎麦です。
あ、器の向きが間違っています。
ま、いいや。


2013年
おだやかな良い一年で
ありますように。
本年も
よろしくお願い
いたします。