今朝は、穴子の南蛮漬けを予定していたのに
どうしても、どうしても
生の穴子の頭を落とせなかった・・・。
ほとんどの魚はさばけるけど・・・。
ウナギ系は難しいね。
ダンナサマが起きてきたら
やってもらおう・・・。
晩ご飯のメニューだわね。