今朝は、穴子の南蛮漬けを予定していたのに
どうしても、どうしても
生の穴子の頭を落とせなかった・・・。
ほとんどの魚はさばけるけど・・・。
ウナギ系は難しいね。
ダンナサマが起きてきたら
やってもらおう・・・。
晩ご飯のメニューだわね。

 

雑穀ご飯

梅干し

ミニトマト

野菜の豚肉巻き焼き
 玉ねぎ・人参・セロリ
 野菜を炒めて、半分にはカレー味をつけ
 もう半分は明太子とマヨネーズをまぶしました。
 それぞれを豚肉で巻いて焼きました。

インゲンの胡麻酢あえ