ミニミニ竹の子が、どのくらいミニミニかと言うと・・・

このくらいです。
手のひらサイズ！！
でも、大きな竹の子と同じように
ぬかと鷹の爪で下ゆでしてから煮ました。
か、かわいい・・・・・

土曜日に「六甲のめぐみ」に行って
野菜をドッサリ買い込みました。
正真正銘国内産野菜が
驚くくらい安く買えます。
そして、珍しい食材にも出会えます。
山菜を安くゲットしてしまったので
今日はこんなメニュー！！

 

早春のカニ寿司
カニ身・錦糸卵・きぬさや

●おひたし
菜の花
しめじ
こごみ

 

レンコンの甘酢漬け

ふきのとうの天ぷら

ミニミニ竹の子の煮物