奈良に住む友人から教えてもらったお味噌です。

宝山寺というお寺で作っている霊験アラタカそうなお味噌ですね。
話以上に美味しいんですよ。
ビックリものです。
昨夜は、豚肉と野菜を薄味で煮て
これを上にかけていただきました。
ふろふき大根なんかも美味しそう。
今日の鶏から揚げは、このお味噌と胡椒を肉にまぶして
一晩置いて、片栗粉をまぶして揚げました。
簡単で美味しい!!
新しい食材に出会うと、
ほんと、うれしい!!!!!

私にはもう、風邪を治すだけの
体力がないのでしょうか???
自然に直すことができなくなっちゃった。
それにしても、よく風邪ひくなぁ。
ギリギリまで頑張り過ぎかも!
だって、やりたいこと、
多過ぎるんだもん!!
 

いなり寿司
 人参・蓮根・エリンギ
高野豆腐・きぬさや
朝からいなり寿司を作ってしまさいました。
揚げだけは昨日煮ておきました。
具は朝作りました。
作りたくなったんですよね!
売っているのと違って
うんと薄味で作れるから、いいんだ!

味噌味鶏から揚げ
 すだち添え 

ミニトマト

水菜のおひたし

稲穂の唐揚げ
 ポップコーンみたいにふくらむんだよね。