
ピーマンだけチャーハン
家庭菜園をしている母から
ピーマン・ししとう・ミニトマトが
どっさりと届きます。
ピーマン消費メニューなんですけど
妙に美味しいぞ。
味付けは塩胡椒とニンニク醤油です。
これが、ニンニク醤油です。
なんのことはない、
皮を剥いたニンニクを
醤油に漬けておいただけ。
なのに、味を深めてくれる
優秀なヤツです。
ハンバーグ
昨夜、久しぶりにチキンパプリカッシュを作りました。
そのソースがあったので、
焼いたハンバーグにからめました。
二度美味しい!!
焼きマリネサラダ
しめじ・エリンギ・セロリ
ニンニクとタカノツメをオリーブオイルで熱し
材料を入れて炒め、
白ワインをまわし入れます。
ハーブソルトとレモン汁も加えます。
手近にあったハーブも足しました。
冷凍庫にあったパセリもまぶしました。
ミニトマト