梅竹ご飯
竹の子を1cm角の短冊に切り
梅干しは粗くほぐしておきます。
だし・醤油・砂糖・酒で
竹の子を煮、汁がなくなりかけたら
梅干しを入れてサッと混ぜ、
ご飯を加えて混ぜます。
梅竹と来たら、松が欲しくなりますね!
にしんの煮付け
生のにしんを三枚におろすことから
作り始めました。
にしんそばも、しようっと。
春菊とエリンギのおひたし
マグロの角煮
マグロの端っこが安く手にはいると作ります。
角切りして湯通しし、
生姜タップリで濃いめの味付けで煮ます。
いっしょに煮た生姜も美味しいね。
だし巻き卵
学生達は新学期ですね。
昨日、お嬢さんを下宿させたママとユックリと話しました。
ドキドキものですね。
大丈夫かな?ママの方がね。
ほんと、子育てなんて短いものだわね。
子育て真っ最中の方々、思いっきり楽しんでおいたらいいよ。
子供をダシにして遊べる楽しいことは、
思いつく限りやった気がします。うふ。