私的に、今日は贅沢日でした。
以前から申し込んでいた片岡護シェフのイタリア料理の講習会。
リストランテ・ヒロにて！
山田宏巳シェフも来ていらっしゃいました。
ぜ、ぜいたくな講習会だわ。
得るところの大きい会でした。

写真もビデオもなんでもオッケーなんていう
太っ腹な講習会。
気づいたのが、かなり時間がたってから。
もっと写真撮りたかったな。
携帯での撮影です。
楽しかった。美味しかった。

め、目の前にシェフが・・・！

あの山田シェフが控えめに説明を！！
これは、可愛いチーズおろし器！

この日のレッスンメニューは・・・
　◎マグロとホタテ貝のタルタル
　◎スパゲッティのリコッタチーズ
　　　　　　　　　　　トマトソース
　◎牛肉腹身のブロシェット　秋野菜となすのロースト
　　　　　　　　　　　タスマニアマスタードソース添え
　◎季節の果物のゼリー
　　　　　　　　レモンチェロのザバイヨーネソース


　タクサンのマダム達に混じって来ました。
混ざりきらなかった気も・・・・・・？？？？？？？

調子に乗って、来月のも予約してしまいました。
来月は「落合努シェフ」です。