期せずして・・・
赤ワインピラフ
オリーブ油でお米を炒め
パプリカとハーブソルトを入れ
スープを入れて炊きました。
固めに仕上げようと思ったら、芯が少し残りました。
ナントカしようと、土鍋のまま赤ワインをドボッと入れて
電子レンジにかけました。
ワインの色と香りが着いて、
思いがけない仕上がりになりました。
これも、いいね。