クルミとじゃこの佃煮
茄子の揚げ浸し

鶏と冬瓜の煮物
 一口大に切った鶏肉に塩をし、片栗粉をまぶします。
 酒・醤油・ミリン・砂糖・塩・だしの汁でじっくり煮ます。
 鷹の爪も入れてね。

 鶏と冬瓜って、なんて相性がいいんでしょう!

ミニトマト

キュウリの梅肉あえ
   ミョウガ入り
     塩もみしたキュウリをたたき梅干しと
     少しの砂糖と醤油であえました。
     千切りしたミョウガもいれました。
     サッパリ!!

このままの気候が続きますように・・・
そう願ってしまう日々。
満喫しなくては。

キュウリの梅肉あえ
   ミョウガ入り