ミニトマト

鶏のワイン煮
つぶしたニンニクとワインと醤油で
鶏をじっくりと煮ます。
途中でみりんも入れます。
一晩おいて、味をしみこませます。

キャベツのアンチョビ炒め
　　　　　　玉ねぎ入り
　アンチョビペーストをオリーブオイルで炒め、
　スライスした玉ねぎとざく切りしたキャベツを
　加えていためます。
　塩コショウで味を整えます。
　鶏の下にしいてあるんですけど、
　見えないね。

白ネギと厚揚げのグラタン
　和風材料でのグラタンは、時々やります。
　今日はネギと厚揚げをワインで蒸して
　ホワイトソースと混ぜ、
　チーズをのっけて焼きました。
　美味しいよ。
福神漬け
春休みなので、
オジョーサマの友人がお泊まりで来てます。
こんな美味しいお菓子いただきました。
写真を撮る前にもう
かなり食べてしまいました・・・。

『五感アトリエ』の焼き菓子です。
食べる前に写真撮りたかったな・・・。
美味しいよ。