五目焼きそば
豚肉・鶏肉・海老・あさり
ニンニク・生姜・玉ねぎ
人参・ネギ・ピーマン
しめじ・えのき・エリンギ
ブロッコリー・カリフラワー
インゲン・さやえんどう
友人が遊びに来たときに作ってくれたのが
この焼きそばの始まりでした。
それ以来、定番になっています。
見た目より、すごく手がかかるんですよ。
山ほどの野菜をひとつずつしたごしらえして
海老や肉にそれぞれ下味をつけて、
調味料の用意をして。
それだけのことがある、おいしい焼きそばなんです。

紫色のブロッコリーを見つけたんです。
買いました。
カリフラワーとフツーのブロッコリーも買いました。
3色でサラダを作ったらキレイかな、と。
紫色のを茹でました。
ゆで汁が紫になりました。
ブロッコリー本体は、フツーの緑になりました。
あれ?????
サラダは、フツーに2色になりました。
ブロッコリーの分量が増えただけ。
なんだか、だまされた気分・・・・・

手がヒビ切れだらけ!!!
何年もなかったことです。
いつもの冬とかわったこと、なんにもしてないのに!!
いつもより、寒さがキツイから?
しかも、急に!!!
水仕事しないわけにもいかないし・・・・・。
手が、貧しい感じがする・・・(偏見!!)
直らないかなぁ・・・。

飽きてしまいそうになりながら、ダイエット中。
今朝は200グラム減。
なかなかタイヘンだ。
短期決戦ではなくなりそうだね。
ジックリと取り組まなくてはならなくなりそう。
とりあえずは、年末年始の暴飲暴食シーズンを乗り切るため、
今のうちに数字を落としておこう、なんてね。


友人が作ってくれた干し柿。
デザートに付けました。
どこのより美味しい。
毎年、この時期のお楽しみです。
ありがと。