鶏のオレンジジュース煮 しめじ・人参 塩コショウした鶏肉に小麦粉をまぶして バターで焦げ目が付くまで焼きます。 しめじ・人参も一緒に焼きます。 ワインを加えて香りをつけます。 オレンジジュース、しょうゆ、ハチミツ、コンソメをいれて 20分くらい煮たらできあがり。