鶏ゴボウご飯
鶏肉・ゴボウ
人参・こんにゃく
昨日の茄子の揚げ浸しの汁で
コンニャクをじっくり煮ました。
生の鶏肉を小さく切って
その上にコンニャクを汁ごと入れ、
その上に昨日のきんぴらの残りでふたをして
下味をつける為に一晩置いておきました。
朝、土鍋にお米をセットして
具をつけ汁ごとあけて、炊きました。
こういう使いまわしって、
すごく楽しい。
ハモのフライ
ゆかりマヨネーズ・大葉
いつもは、梅干しと大葉をはさんで
天ぷらにしたりするんです。
梅干しが合うってことは、ゆかりもオッケーね。
で、思いついたのが、ゆかりマヨネーズ。
中にはさんでフライにしてみました。
コンニャクのフライ
鮎味噌はさみ
発想は、コンニャクの田楽です。
田楽をフライにしたい、って思ったの。
ミニトマト
来た！持病の膝痛が。
季節の変わり目には、痛むことがあるの。
気圧のせい？
痛っ・・・・・
季節が移ろうとしているんだなぁ、と
体をはって感じる私。
なんか、年寄りの気がする・・・！！！
・・・・って、治療せねば。
