和風カレー丼
牛肉・玉ねぎ 
エリンギ・青ネギ 
牛丼を作ろうとしたんです。
肉と野菜をいためて出しを入れて煮ていたら
ツマンナクなりました。
ふと、カレー粉を入れてみました。
お醤油とみりんと塩を足しました。
水溶き片栗粉でとろみをつけました。
青ネギを入れてしまいました。
う、うまい・・・・・
らっきょう
 母が漬けておいてくれました。

オリンピックが始まりましたね。
昨夜は早い目に眠って、
今朝は3時前に起きました。
それからライブで開会式をシッカリと見てしまいました。
最近の開会式はどこのも凝っていて、おもしろいね。
旗手の人がみんな民族衣装ってのもやってほしいなぁ。
ともあれ、今日から始まり。
ドキドキ・・・