太刀魚のロール天ぷら
豚肉・ 白ネギ
三枚おろしの太刀魚に豚肉を広げ
その上にネギをおいて巻きました。
天ぷら衣は中華風に、と考えて
オイスターソースと胡椒を混ぜ込んでみました。
余った衣にキャベツの千切りと青ネギと
ベーコンぶつぎりを混ぜて
お好み焼き風に焼いて
朝ご飯にしてあげました。
余り物なのに、絶賛されたしまった。
ザーサイ
ミニトマト
豚肉と大根の中華煮
 干ししいたけ・ニンニク
  ごま油でニンニクを炒め、
  豆板醤を入れて更に炒め
  豚肉を入れ、大根短冊切りを入れ
  紹興酒・醤油・砂糖を入れ
  そぎ切りした椎茸を加えて煮込みました。
  最後に片栗粉でとろみを付けました。

中華味卵巻
 ブロックベーコン
昨夜は双子座流星群が見られましたね。
暖かい格好でベランダに出て、空を見上げてました。
5分間で2個。
早口言葉で お願い事が出来るくらいに大きかったです。
でも、5分が限度。寒いし、首痛い。
それにしても、キレイな夜空だった。
ゆっくり空を見上げることなんて、久しぶり。

関係ないかもしれないけどさ、
今日って、赤穂浪士の討ち入りの日じゃなかったっけ?
まぁ、年末の風物詩のひとつと言うことで・・・.