紅生姜ちゃーはん
ネギ・おかか
白ごま・いり卵
味付け海苔
随分前に教えていただいた頃
よく作っていました。久しぶり。

ご飯を炒めます。
みじん切りのネギ・おかか・ゴマを
入れて炒めます。
仕上げにマヨネーズをまわしかけ、
塩こしょうで味を整えたらデキアガリ。
上に海苔といり卵をのせます。
ミニトマト

揚げ鶏のすだちソース漬け
  白髪ネギ添え
 オジョーサマが小学校の頃の給食メニューだった
 「鶏のレモン漬け」の応用です。すだちにしました。

 鶏肉に片栗粉をまぶして揚げます。
  しょうゆ 大3
  さとう 大2
  酢  大2
  水  大1   を一煮立ちさせます。
 そこに絞ったすだち3個分をいれます。
 揚げ鶏をジュワッと漬けたらデキアガリ。

ゴボウのサラダ
人参・ロースハム
あれもこれも更新してます。
まだ、ネタありです。
ユックリと仕上げていきますね。
楽しみでもあります。
また、見て下さいね。