パエリアには、思いつく限り いろんな具を入れようと思いました。 やっぱり、忘れていたモノがありました。 黒オリーブも入れたかったんです。 「もどき」と付けたのは、 サフランが少なくて、 色がいまひとつ薄かったんです。 ケチンボしたせいですね。 反省。
